旅食シリーズその１０ 【山形県 鮎の塩焼き・芋煮】

旅の合間の旅食シリーズ！その１０！

今回紹介するのは…

「鮎の塩焼き・芋煮」
道の駅「白鷹ヤナ公園」
http://www.sgic.jp/ayuchaya/


山形県の蔵王紅葉ドライブの時にお邪魔した道の駅「白鷹ヤナ公園」の屋台で頂きました。

この道の駅はすぐ横に日本三大急流の「最上川」が流れており、鮎の水揚げ日本一と言われています。
実際、自分も川原へ降りて間近で見ましたが、ものすごい迫力でした。

そんな川で獲れた鮎をその場で塩焼き！ぐつぐつ大鍋で煮込んだ山形名物の芋煮！
屋台と言えでも不味い訳がない！！しかも格安！

はっきり言って、どこぞのレストランで食べるよりも何倍も美味しいです。

ちょっと近くに行った時には遠回りしてでも寄ってみる事をオススメします！

あなたの旅の手助けになればと思います。
では！